【台北】秋冬充電吃健康美食～穀典芬蘭戚風手作 @ ☆小茉的吃喝玩樂藏寶圖☆

都不知道為什麼自己最近的食量可以這麼大，難道是因為秋冬一到，身體自動感應到需要熱量，就會產生飢餓反應嗎？可是明明自己身上的熱量還那麼多啊？！不解～最近在新聞上看到的油品問題一波波，其實自己也幾乎都是外食族，看了真的都不知道有什麼還可以吃的了...剛好和同事有機會來到一家以「世界上最健康的蛋糕」自許的店家，還沒去之前就還蠻期待的，因為只要是手作或是戚風這兩個名詞都可以打中我，整個腦波很弱...於是我們搭乘了捷運來到大安站，步行5~10分鐘，就來到了這一家鄉村風格的輕食店家～芬蘭戚風。

室外門面充滿了歐式鄉村氛圍，和附近店家的風格整個跳脫出來，有種小清新的feel～

櫃檯走向北歐鄉村風，以可愛的手寫黑板字來呈現，有種溫暖又溫馨的感覺～

當天小茉也買了一個芝麻口味的戚風蛋糕回家慢慢品嚐，因為很大一個吃不完冰在冰箱，拿出來吃之前先用氣炸鍋烤一下下，外皮就馬上變的酥酥脆脆的，內餡還是軟呼呼的，好好吃噢～不過因為是手作蛋糕，所以數量都不多，如果喜歡建議還是事先預約，因為蛋糕一出爐就會被搶購一空了，預約就可以免除買不到的困擾囉～

室內空間一面是黃色系、另一面是綠色系，不論是哪一區感覺都好舒服，是會讓人家想要複製下來，然後在自己家裡貼上的裝潢。

身為抹茶控的我還是點了他們的“有機日式抹茶拿鐵”，口感呈現微苦不甜膩，感覺是傳統的抹茶味道，屬螞蟻的我，花了一點點的時間去習慣...。另一杯是同事點的類似有機芝麻＋豆奶的飲品～

我不得不說，這一款“芬蘭堅果餐包”光是品嚐原味就好好吃噢！可能是剛烤好的原因，外皮咬下有點酥酥熱熱的，還能聞到堅果的香味，老闆建議可以沾橄欖油再吃吃看，嚐起來也不錯，不過我還是偏好原味的～吃完之後很想買一包回家當早餐，可惜...賣完了。(哭...)

是木盆沙拉耶！聽說最近很紅的下午茶都要有這一個基本款，而且芬蘭戚風的蔬食沙拉的的確確就是店內的人氣王，由主廚特製的沙拉，強烈建議一定要淋上獨家梅子醋與榛果橄欖油調製而成的油醋醬，雖說吃原味的也很讚，但是淋上之後，將口感整個提升到另一個層次，好好吃噢～給它一個大大的讚，加上今天的冠軍王頭銜，難怪會是店內的人氣冠軍！當之無愧....