☆小茉的吃喝玩樂藏寶圖☆

雖然我知道燒烤類不是很健康

但是　看到食物在烤網上滋滋作響

從生的變成熟的美味模樣

我的筷子就停不下來啦！

泥看看

這條秋刀魚

看起來是不是非常美味呢?!

 

今晚來到田季發爺的淡水店，

交通還算方便

就在淡水捷運站步行約１０分鐘的地方

因為是周末假日

我們怕人太多

所以有先定位

 

菜單分成399與499兩種

499的多了幾樣

之前都是吃399的

今天難得犒賞一下自己

來看看499的有甚麼？

 

被燒得紅通通的炭

已經準備好為我們一行人服務啦！

 

去過幾間燒烤店

還蠻喜歡自己動手烤的樂趣

可是通常烤出來不是黑掉就是手忙腳亂的

等小孩吃飽　我都快餓死了

可能因為冬天式燒烤店的淡季

今天人並沒有很多

所以從頭到尾

都有帥氣的服務生來幫我們烤

決定今天來當個大爺

新鮮的肉通通先來個幾盤吧！

 

我好喜歡田季發爺醃漬的小菜喔！

有海帶、醃漬洋蔥、泡菜

每一樣都很入味

 

用肉來包捲洋蔥或是泡菜

更是讓肉不會越吃越膩

美味更上一乘阿！

 

 

 

點的肉類、海鮮類一一上桌啦！

多到我們的大桌子都放不下了

連滷過的雞翅都有

沒想到先滷後烤的雞翅

吃起來又是另一番滋味

 

這個烤飯糰竟然榮登

今天我們這一行人的第一名

連續點了兩三次

烤的微焦的烤飯糰

外皮香鬆一口咬下

海苔香味隨之撲鼻來

明明是會佔肚子浪費銀子的飯糰

竟然會立大功

 

看看這位帥哥

只用了夾子

就把這十幾隻蝦子剝的皮肉分離

完全不拖泥帶水

恩恩~員工訓練還不錯

大爺我很滿意(XDDDD)



先把花枝烤的捲起來

再用夾子的鋸齒部分

將花枝切出花紋

真是鬼斧神工



 

本來以為用烤的蝦子會乾乾的

結果出乎我意料

還是吃的到juicy的口感

火侯與時間的掌控

應該都很重要

這就是經驗的累積啦！

難怪我之前烤得半死

蝦子都乾巴巴

又沒人捧場....



先容小女子我站起來歡呼一下

因為我的最愛-柳葉魚上場啦！

這個烤柳葉魚才真是令我嘆為觀止



容易黏網的柳葉魚

服務人員背面烤熟之後

直接將網子翻過來架高烤正面

烤的我的小魚兒滋滋作響

烤完後　只見他輕敲網子幾下

魚兒就在網子上輕彈

一條條的魚完全沒有黏在網子上

而是進到我的五臟廟了



 

看到秋刀魚被溫柔的對待

深覺得這條秋刀魚真是幸福

一整條秋刀魚

從烤好到被切成一塊塊魚肉

完全只需要"兩隻夾子"與"一把剪刀"

這個表演　我也說不仔細

只覺得很神

加上我很專心的在吃我的柳葉魚

.....XDDDD.....

抬頭沒兩次

一條秋刀魚就變成一塊塊美味的魚肉了



 

蔥抓餅也拿來烤

這不是很常吃的東西嗎?

因為已經吃飽了

本來烤好後

本宮不想臨幸它的

但是 想說既然他敢拿來烤

應該有與眾不同的地方吧！

恩~跟外面賣的

的確沒有差太多

哈哈~不過

多了一點點的炭烤香味

剛烤好的蔥抓餅脆脆香香的

也還不難吃就是了

 

蛤蜊是小王子弟弟的最愛

整鍋拿上去烤

淋上一點醬油

一顆顆飽滿的蛤蜊就張開嘴

等我們吃他囉!

 

烤到後來

大家都吃飽了

所以  決定開始動手

讓服務員休息一下

不過 玉米烤完

大家都還是撐著肚子把它解決掉

 

飲料區還蠻普通的

不過多一味日式煎茶很不賴

今天也是大功一支

我今天連續三杯

用來解肉類的油膩

 

最後當然要吃幾球冰淇淋

才算是功德圓滿

甜點上次吃過烤麻糬了

這次服務員除了烤麻糬

還幫我們用了兩種不同的點心

一種是用烤薄餅包冰淇淋

吃起來像是花生捲冰淇淋的味道

另一種一樣是先烤薄餅

再反覆塗上奶油與灑上砂糖

切成一片片 鹹鹹甜甜的薄餅真好吃！

一不小心又吃太飽了

吃完來去附近新開的名統百貨逛逛囉！
....................................

田季發爺(淡水店)

新北市淡水區清水街48號

02-26282208
....................................................................
 
有空歡迎常到小茉的吃喝玩樂藏寶圖逛逛喔!!