下班後想找間特別的餐廳，吃點不一樣的異國料理，沒想到就在距離劍潭站二號出口，步行僅需5～7分鐘的地方，發現了這間『AN.58西班牙創意料理』
簡單素雅的外觀，感覺起來好有氣質，玻璃廚櫃裡放著可以外帶的蛋糕，和讓路過的人可以翻閱的菜單，店員一看到我在翻看菜單，馬上把戶外燈打開，又出來遞名片介紹，感覺蠻貼心的～
走入室內，是我喜歡的鄉村風格裝潢，一般在東區比較能看到的這種氣質餐廳，沒想到士林地區也能找到！
室內一隅。因為還沒到用餐時間，加上地點不是那麼容易被路過，讓我拍到了一張舒服又乾淨的照片，鄉村風搭上西班牙料理～絕配！
似乎開幕沒有很久，所以並沒有很多人知道，但是在網路上找到的評價都不錯，加上同事有來吃過，也頗為推薦，因為今天有機會來吃，還蠻開心的！
兩個人來可以考慮雙人套餐，也可以和我一樣，選擇自己喜歡吃的菜色單點。另外還有四人套餐和六人套餐可供挑選。
我愛煙燻鮭魚，所以當然沒放過『煙燻鮭魚雞尾酒沙拉$280』
到西班牙是不是一定要吃海鮮燉飯！沒想到..不用到西班牙，就可以吃到『阿利坎特海鮮燉飯(小)$420』耶！哈哈～
燉飯的烹調時間需要等待25～30分鐘，而且晚餐時段5:30開始，本以為需要等待的時間會讓肚子咕嚕咕嚕叫，沒想到我愛的燻鮭魚很快就上桌囉～
嗯～不急！先吃一口青菜，順便品嚐醬汁的調味。沒想到加入雞尾酒的煙燻鮭魚，不但沒有酒味，還因此提味不少，醬汁調味並不是很濃的起司味那種，而是走清爽，淡淡起司味，搭配上大口吃下一大片的煙燻鮭魚，好滿足喔！ㄎㄎ...(喜歡吃煙燻鮭魚的朋友，一定跟我一樣很愛這道)
可能是怕我們等太久了，貼心的老闆還招待麵包呢！烤好的大蒜麵包，沾附大蒜和蘿勃兩種橄欖油，不同的味道，挺特別的～據說...西班牙人喜歡偶爾來一小杯橄欖油，是真的嗎？！
等待是值得的，海鮮燉飯上桌～泥看看...兩條大蝦子，還有看起來是經過挑選的蛤蜊和孔雀蛤，盛裝在熱騰騰的鑄鐵鍋裡，光是視覺上就很吸引人！
服務人員告訴我們，米飯是使用西班牙小圓米，下去炒、燉、烤等三種烹調方式，湯頭也是長時間熬煮後，再拿來燉，讓海鮮的鮮味都進入到米飯中，米飯的口感，是我喜歡的，因為米芯仍有點硬，吃起來是有咀嚼感的飯。
先來嚐嚐原味～嗯...吃到了帶有鮮味的米飯和切成塊的花枝，好好吃喔！(孤獨的美食家魂上身！)
再來是大蝦，蝦的肉質咬下很有彈性，新鮮的口感，一吃就知道！
擠上檸檬之後的米飯和海鮮，鮮味被清爽的酸甜味提升到另一個層次！
AN.58的服務人員都會很有耐心的解說每道料理的緣由，並了解客人的需求和喜好，雖然今天只是牛刀小試點了兩樣招牌料理，不過都很好吃，調味都在水準之上，分享給和我一樣的愛吃鬼～
【台北士林美食。AN.58西班牙創意料理】
地址：111台北市士林區承德路四段29號
營業時間：週一至週日 11:00 - 22:00
有空歡迎常到小茉的吃喝玩樂藏寶圖逛逛噢！
文章標籤
全站熱搜
留言列表
【國外旅遊】 (2)
