【台北】情人節之美麗華的小驚喜＠美琪蒙古烤肉 @ ☆小茉的吃喝玩樂藏寶圖☆

一個完全沒有預期到的情人節大餐，因為婚後的柴米油鹽已經實際到讓小茉從未期待過這個節日了，所以也完全沒有預約餐廳，這是要說接下來這間餐廳很不熱門嗎？(大誤～)。話說，上次老公看到大姑一行人來吃美麗華這一間蒙古烤肉而我們家沒跟到隊之後就念念不忘，事隔一周假藉情人節＋父親節的名義，提議一早就到美麗華碰碰運氣，如果沒有位置，再到一旁的港式飲茶，第三順位的選擇是B1我們家的愛店～HoJa，好吧！我只能說～我們的運氣真的很好，在門口問好價格一位大人假日$490+10%，小孩$250+10%，還在能夠接受的範圍，而且剛剛好除了訂位之外，還有一桌空位，Ya Be！老公的嘴角浮上一抹得意地微笑，我們幸運的在沒有訂位的情況下，順利吃到美琪蒙古烤肉囉！提醒大家，千萬不要輕易嘗試，反正訂位不需另外加價，想要來吃最好還是先定位喔！

美琪蒙古烤肉價位如下：

平日午餐$390+10%
平日晚餐及假日全天$490+10%
加點酸菜白肉鍋，每人加$50

室內空間寬敞舒適，四個人坐在約六個人的圓桌，就算每一桌都坐滿人，也因為有屏風或隔開桌與桌的距離，不會感覺到很擁擠，總之就是一個挺舒適的用餐空間～

很久之前在天母的大可汗吃過幾次蒙古烤肉(已經倒店)，所以對於怎麼吃蒙古烤肉還有搭配還算熟悉，不過如果沒有信心能到搭配出一盤好吃的料理和調味的朋友們，這裡也有教學教你如何搭配出協調的口感，例如：洋蔥搭豬肉、羊肉搭配空心菜，還有旁邊將近二十種的調味料，使用哪些材料和多少份量，才能被炒成一盤好吃美味的特製蒙古烤肉！

另外，如果想要試試這裡的酸菜白肉鍋，只要每個人再加$50，就能品嚐到以傳統炭燒紫銅鍋呈現的酸菜白肉鍋囉！不過，我們家的戰鬥力一向不強，為了避免浪費，這次就不加鍋了！不過就算不加鍋，我們還是吃的超～級～飽～。自助區的肉品有牛肉、羊肉、豬肉和雞肉四種肉品選擇，盤子上的肉都排列整齊，也定時在補充，就算我來來回回走了許多趟，醬料和自助區的東西，都沒有拿不到或空掉的情況出現！

蔬菜類有高麗菜、空心菜、洋蔥、紅蘿蔔等，另外還有番茄、豆腐、鳳梨、蔥、豆芽菜等配料，如果每餐一定都要吃主食的朋友們，這裡也有類似”家常麵“能夠請師傅幫忙炒，自己搭配出一盤美味的炒麵，應該也是一件很有成就感的事情，只是以勤儉婦人自居的我，覺得吃炒麵會拉低這次的CP值，於是專攻肉品，第一次以豬肉搭高麗菜，第二次用空心菜搭羊肉，最後以洋蔥搭豬肉做一個完美的Ending，牛肉本人不能吃，所以無法和大家分享，不過吃了其他三種肉品，感覺肉都是從冷凍庫拿出，夾的時候還有一定的硬度，加上我精心調配的醬料，和肉搭配炒起來之後，相得益彰，因此一連吃了三大盤肉，瞬間從菜控變成肉控！

這裡的醬料應有盡有，舉凡想像得到的基本醬料，醬油、麻油、香油、糖水、薑汁、大蒜、辣椒、酒等之外，還有店家另外精心調配的特製醬汁，還給了個特別的名字：中間份子、清秀佳人和麻辣小子，讓口味不同的朋友們，能找到自己心中最完美的調味～

看看！這些正在排隊的碗，就是每個人從肉品開始，順著動線搭配好自己想吃一整碗滿滿的作品，師傅的動作非常快，幾秒鐘就會用大鐵盤炒好一碗，所以不需要等太久，一邊期待自己那一碗被炒的同時，還能一邊欣賞師傅在鐵鍋上的炒菜秀，真是賞心悅目～可能因為抽風設備設計的還不錯，因此在等候區或是師傅的作業區都不會看到讓人不舒服的白煙～

師傅只負責炒喔！至於材料和調味就必須自己負責了！想吃味道重一點，就多加點調味料，想吃淡一點，自然就少加點，如果有肉品，建議可以加一兩匙油，既不容易黏鍋，肉炒好之後也不致於太柴。看到兩位師傅，僅僅使用一雙木製長筷，在大鐵鍋上隨意翻了幾下，順手的將炒好的一堆料，用筷子輕快的一撥到碗裡，一碗炒好的蒙古烤肉，就這樣出現在取餐區囉！